客户端
美食天下

美食厨房

美食厨房 食疗食补
您的位置美食天下 > 美食厨房 > 汤煲菜谱 > 正文

绿豆莲藕炖腔骨

2012/2/8 15:15

拉布拉多鱼
拉布拉多鱼 blog
美食中国授权原创博客
未经作者许可,不得转载或摘编

绿豆莲藕炖腔骨的做法

材料:

藕一节、绿豆少许、腔骨3小块、胡萝卜1根、马蹄5颗、姜几片。

做法:

1、腔骨飞水后过凉水将血沫冲去

2、将绿豆洗净后填入到藕的孔中,不要填的太满,否则炖完后藕容易裂开。然后用牙签将藕的两端固定,避免绿豆跑出来

3、将胡萝卜切块,马蹄去皮洗净

4、砂锅放冷水,然后将所有准备好的食材放入,大火煮沸后,改小火大概炖制2个小时就可以了。

5、出锅的时候先将藕捞出,然后切成大块放到碗里,再放入汤就可以喝了

友情提示:

1、 我没有放任何调味料,味道很不错,如果口重的同学可以适量放点盐来调味

2、 藕内填绿豆是为了好看,如果懒得弄可以直接放锅中一起炖,味道一样好

3、 北方现在天气干燥,此汤非常适合滋补身体

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_54364cbc010003xq.html

最受欢迎的家常菜

更多