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羊肉丸子熬冬瓜汤的做法

2012-02-08 15:09:30

≮美食原料≯

羊肉100克,冬瓜250克,酱油5克,盐5克,葱、姜末各5克,植物油20克。

≮美食做法≯

1、将羊肉剁碎,放入酱油、葱姜末调好;将冬瓜去皮切成块。

2、炒锅山火,倒油烧热,将冬瓜放入略炒,在加水和盐熬透,然后将羊肉挤成丸子,放入锅内,待煮开、丸子煮熟即成。

≮美食特色≯

羊肉细嫩,汤味清淡。

 

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