美食天下

菜谱    美食厨房

自制调味品、馅料

  • 酸菜包子

    作者:春儿

    中粉、酵母、糖、酸菜、肉馅、酱油、盐、葱、姜粉、五香粉、水、植物油。

  • 香橙果酱

    作者:大菜

    新奇士橙子、新奇士柠檬、白砂糖。

  • 自制桑葚果酱

    作者:YOYOの食色空间

    桑葚、白糖、麦芽糖、浓缩柠檬汁、水、密封罐。

  • 蜜红豆

    作者:春儿

    红小豆、盐、糖、水。

  • 大果粒草莓酱

    作者:卤煮鲍鱼

    新鲜草莓、颗粒状冰糖、麦芽糖、盐、柠檬汁、香草精华液。

  • 自制苹果酱

    作者:清风一束

    苹果、砂糖、淡盐水。

  • 东北鸡蛋酱-大丰收

    作者:yaya

    东北大酱、鸡蛋、白菜帮子、青椒、黄瓜、香菜、水萝卜、樱桃番茄、豆腐皮。

  • 苹果酱  微波炉版

    作者:笛子

    苹果、柠檬、糖、草莓。

  • 桑葚果酱

    作者:杨猫

    桑葚、麦牙糖、细砂糖、柠檬、水。

  • 草莓果酱

    作者:yaya

    草莓、砂糖、冰糖、水、鱼胶粉。

  • 小零食—自制肉松

    作者:豆牛

    猪肉(后臀尖)、料酒、葱、姜、盐、白糖、酱油、五香粉。

  • 雪菜炖豆腐

    作者:风中彩虹

    腌雪里蕻、豆腐、海米、姜、葱。

  • 酱肉包&红豆羹

    作者:puppy在厨房

    自发粉、温水、五花肉(带皮)、姜末、甜面酱、蚝油、生抽、 白糖、白胡椒粉、色拉油。

  • 香辣酱  无添加的美味

    作者:风中彩虹

    油、干红辣椒、豆豉、熟花生米、白芝麻、蒜、姜、酱油、白糖、五香粉、盐。

  • 自制芝麻酱

    作者:风中彩虹

    黑芝麻、白芝麻。

  • 自制剁椒

    作者:风中彩虹

    红辣椒、盐、大蒜、姜、高度白酒。

  • 豆腐胡萝卜的小丸子

    作者:小咕嘟上菜

    胡萝卜、淀粉、豆腐、盐、鸡精、白胡椒。

  • 自制啫喱棉花糖

    作者:糍心小志

    啫喱粉、香橙汁、沸水、鱼胶粉、糖、水。

  • 发财多福——发菜豆腐

    作者:糍心小志

    发菜、豆腐、盐、蛋液、虾仁、瘦肉、肥肉、葱、马蹄黑胡椒、玉米粉盐、糖、葱粉、香油。

  • 春卷--厦门小吃

    作者:糍心小志

    包菜、胡萝卜、三层肉八两(可以把部分换成五花肉)、大蒜、芹菜、豆干、牡蛎、笋、春卷皮(菜市场有卖)、香菜、海苔丝、贡糖、油、酱油、糖、盐、味精少许。

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