2012/2/8 14:29

新乐园 blog

美食天下授权原创博客
未经作者许可，不得转载或摘编

有时候，是有点失落的。比如：突然停电。比如：一直堵车。比如：在火锅店里排队等位子。等到没了胃口。比如：减肥没成功。比如：漂亮的鞋子没有号，看上的衣服又穿不上。比如：和爱炫耀的人一起吃饭。比如：有时候总得言不由衷。比如：有时候无人理解。比如：有时候的脆弱。再比如，鱼在盛盘的时候，手抖了一下，失去了完整的形象。无力的想着， 下一次，会做得更好一点。吃的时候，他说没关系，又不影响味道。下次把鱼切成块再做，不就得了？说的也是。他轻描淡写的就化解了我的失落。

这种姿态，十分美丽。

啤酒炖草鱼

原料：

新鲜草鱼1条1.6斤、黄河啤酒1罐、淀粉、盐、糖、黑胡椒粉、葱、红椒、番茄酱、老抽、清水适量。厨房纸1张。

做法：

1、将草鱼洗净，仔细去除鱼腹内的黑膜，抽取鱼身两面的腥筋；

2、在鱼身两面均匀的斜切几下；

3、用厨房纸裹着鱼，吸取表面的水份；