2012/2/8 14:27

3、热锅倒油，油温时，放入肉块翻炒少许，调入糖和酱油，稍微上一下色；

4、放入生姜、红椒和葱段。倒入一点开水，开小火盖锅盖；

5、待水变少了后，放入素鸡片；

6、再倒入开水，开中小火炖。放入五香粉；

7、期间不用再加水，翻炒几下，小火慢炖，待汤汁既要收尽肉的颜色变得红亮时，撒一点盐和鸡精，盖上盖，再焖一会儿，即可。

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