2012/2/8 14:25

食尚煮妇 blog

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黑椒芦笋虾仁

春节的喜庆还未落幕，情人节的妖娆已粉墨登场。每年的2月14日是情人节，为什么有情人节呢？我想是因为爱情总是短暂的，如果两个相爱的人又牵手了一年，那确实值得庆幸、庆贺和纪念。

虽然秀色可餐，但情人节也还是要吃饭的，吃饱了才有力气浪漫。不过吃不是情人节的主题，所以情人节的菜不要太复杂，要100%成功。今天做一道简单的菜【黑椒芦笋虾仁】，用虾仁、芦笋代表红男绿女，把它们装在红色的苹果盏里，祝爱情红火又平安！

原料：

大鲜虾、芦笋、苹果。

调料：黑胡椒粉、盐、油。

做法：

1、将虾剥去壳，留住尾部，背上切开，洗去沙线。用盐腌片刻。

2、芦笋切成段，放沸水里加盐煮熟捞起。

3、将虾仁放锅里煎到变红色，起锅，撒上黑胡椒粉。

4、苹果对半切开，挖去果芯，将芦笋、虾仁装在苹果盏里，涂上一些色拉酱即可。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_3f09617e01017cyk.html