2012/2/8 14:12

玉池桃红的博客 blog

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挡不住的诱惑-新奥尔良烤鸡全腿

虽然已不是小孩子了，但每次总是被它的味道所吸引，像着了魔。金黄的色泽，诱人的味道，滑嫩的肉质，唤醒着味蕾，入口唇齿间已香满充盈，吮指间，淡淡清香沁人心肺，品味后，满足而感动。原来，美味也会带来如此幸福的感觉。

原料：

鸡全腿两个约600克、新奥尔良烤鸡料40克、清水40克、橄榄油25ml。

做法：

1、鸡全腿两个约600克，新奥尔良烤鸡料 40克， 清水40克 ，西班牙橄榄油25ml。

2、将烤鸡料倒入碗中，调入清水搅匀。

3、鸡全腿洗净，充分沥干水分，放入容器中，倒入调好的料汁，充分搅拌均匀。

4、倒入西班牙橄榄油，再继续搅匀，盖上盖子，放入冰箱冷藏腌制24小时左右。

5、预热烤箱，200度。将鸡全腿放在烤架上，烤盘放烤箱的最低层，烤架放中层，烤制25分钟，是中间翻两次面，涮两次剩下的烤鸡腌料水。后将烤架移置烤箱最上层，烤5分钟即可。

原文地址：http://hnayhrh.blog.163.com/blog/static/42133888201075113921395/