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红三剁

2012/2/8 14:11

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云南名菜－－红三剁

原料：

红椒100克、西红柿150克、肉馅200克、青椒10克、色拉油2汤匙（30ml）、老抽2茶匙（10ml)、料酒2茶匙（10ml)、水淀粉2汤匙（30ml）、盐1茶匙（5克)。

做法：

1、将青红椒以及西红柿洗净切碎粒，肉馅也准备好备用；　

2、锅中放油，倒入肉馅，将肥肉油煸出；

3、然后放入青红椒粒以及西红柿粒；

4、倒入料酒，老抽，水淀粉，起锅时倒入盐搅拌均匀即可。