2012/2/8 13:42

今天从人民桥上经过的竟然，竟然从城中河里看到有死猪浮在水面上，真不是一般的恶心~~自从上次朋友提醒我最近少吃肉后，猪肉已好久没有进我家的门了，最近吃的荤菜就是鸡肉，牛肉，鱼和虾~~鱼是淡水鱼和海鱼轮着吃过来，今天买了两条昂刺鱼和两块豆腐炖的汤，汤炖得很白，加上豆腐和毛豆，很是清淡。

原料：

昂刺鱼、白酒、香葱、生姜、豆腐、毛豆、盐。

做法：

1、昂刺鱼请菜场卖鱼的杀好，后回清洗干净，沥水待用；

2、豆腐冲水切块待用，毛豆洗净沥水待用；

3、香葱取上面白的一小段洗净，生姜拍散待用。

4、不粘锅内放油烧热，下昂刺鱼，一面煎黄翻过来煎另一面；

5、倒入数滴白酒（我感觉放了黄酒后汤不能这么白，不知道是不是心里作用