2012/2/8 13:40

授权原创博客：黄河水
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干炸里脊

原料：

猪里脊肉、葱、姜、料酒、盐、酱油、胡椒粉、鸡蛋、淀粉、面粉。

做法：

1、猪里脊肉片成1cm厚的片，切十字花刀，再切成1cm宽、2cm长的块，用盐、料酒、酱油、胡椒粉、葱、姜腌渍30分钟；

2、鸡蛋液、淀粉、面粉、少量色拉油和成糊；