2012/2/8 13:33

做法：

1、梅花肉洗净，切成1.5厘米厚，长宽均匀的肉块；

2、加所有配料拌匀，放在深口碗中，淋一点色拉油在上面封住肉块，免得水分流失；

3、放入冰箱腌一个晚上；

4、取出肉后，用竹签串好，平放在铺了锡纸的烤盘上，用刷子把碗里的蜂蜜叉烧汁刷到肉串上，上面再盖一层锡纸；送入200度预热5分钟后和烤箱，中层，烤20分钟，取出，再刷一次蜂蜜叉烧汁，烤10分钟；

叮咛小语：

各家烤箱功率不一样，烤的时候，要注意观察，不要过火，如果发现焦了，就马上关火。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_55045b5a0100dd0k.html