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蒸茄子

2012/2/8 13:31

简
简单煮意的BLOG blog
美食天下授权原创博客
未经作者许可,不得转载或摘编

喜欢吃茄子,但是烧茄子一定要放许多油过油才好吃,怕吸入油脂太多不敢多吃。不过蒸茄子不需很多油也同样好吃,吃了不发胖才是硬道理,所以可以大胆放心的吃。

原料:

茄子、葱、蒜头、干红辣椒。

调料:

植物油、生抽、白糖、盐、醋。

做法:

1、茄子剖开切成段,葱和蒜头切末,干红辣椒去籽切末;

2、茄子蒸熟滗水,撒上葱、蒜、干红辣椒末;

3、所有调料放在一起(用量可根据自己的口味)调匀,淋在茄子上;

4、把植物油烧热浇在葱、蒜、干红辣椒末上;

5、吃时拌匀即可。

好吃不发胖才是硬道理--蒸茄子

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_500c589b01009mrh.html

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