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蒜香茄子

2012/2/8 13:24

食尚煮妇
食尚煮妇 blog
美食中国授权原创博客
未经作者许可,不得转载或摘编

我们用微波炉做一道美味的【微波蒜香茄子】,香嫩味美,还可免受炉灶的热气。

蒜香茄子

原料:

茄子1根(约3两)、肉末2两、蒜末、辣椒末。

调料:

蚝油(没有蚝油也可以用生抽、酱油,加点鸡精)、色拉油。

做法:

1、茄子对半切开,再切2段,将茄子抹上油,一定要充分让它吸油。

2、肉末、蒜末、辣椒末用蚝油拌匀,铺在茄子上,包上保鲜膜,放微波炉里用中火转4-5分钟即可。

注意菜谱中的原料的重量,如有不同,在烹制时间上可自行调整。

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_3f09617e0100doq1.html

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