2012/2/8 13:22

仙度丽娜 blog

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蒜爆肉

原料：

猪里脊肉150g左右，大蒜约200g

配料：

甜面酱、生抽、老抽、糖、陈醋、生粉、盐、食用油适量、蛋青一个。

做法：

1、大蒜剥好去蒂切片，猪肉切约2mm厚的片，切好后码整齐用刀背敲敲，这样的肉比较嫩滑。