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鲜虾腐皮卷

2012/2/8 13:17

做法:

1、预先把胡萝卜、香菇和西兰花梗切成丝(图片不见了,忘了是没拍还是误删除了,呵呵~~);

2、虾仁剁成泥,加入一点盐调味,可以加少许淀粉使之更粘;

3、铺到裁好的腐皮上;

4、在虾仁泥上放胡萝卜丝香菇丝西兰花梗丝;

5、卷紧一点;

鲜虾腐皮卷

6、锅开后上锅蒸15至20分钟左右;

7、蒸的时候咱们做个欠汁,用清水加生抽、鸡粉、鱼露等调匀,再加一小匙淀粉调匀,锅下少许油,把欠汁煮开即可。

鲜虾腐皮卷

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