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冰糖猪手

2012-02-08 13:16:44
笛子爱吃的博客
笛子爱吃的博客 blog
美食中国授权原创博客
未经作者许可,不得转载或摘编

原料:

猪蹄、冰糖、八角、桂皮、葱段、姜块、酱油、料酒、盐。

做法:

1、两个猪蹄(要保证干净无毛)入锅煮透,过冷水,控干水份,斩成小块。

2、炒锅放油,油五成热时放入冰糖,烧至冰糖融化。

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