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糖醋小炸弹

2012/2/8 13:15

小贴士:

1、鹌鹑蛋煮好后直接放入冷水,这样才容易剥壳,剥出来也好看。

2、炸制时,油温千万别太热,炸制的时间也别太长,否则蛋会爆裂开

3、糖醋汁放入锅中后不需要再炒多久,不然容易糊锅或出现黑色的结块影响美观和口感。

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_520d14230100agjz.html

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