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脆皮豆腐的做法

2012-02-08 13:14:45
80后男人的厨房
80后男人的厨房 blog
美食中国授权原创博客
未经作者许可,不得转载或摘编

脆皮豆腐的做法

原料:

豆腐、番茄酱、淀粉、白醋。

脆皮豆腐的做法

做法:

1、将豆腐切成5cm见方的大块,切的时候力度要柔一些,不要切碎了,小心再小心。

脆皮豆腐的做法

2、将切好的豆腐放入装有干淀粉的盘中,用手去翻拍豆腐,使淀粉均匀地裹住豆腐。手一定要干爽,否则会黏手,造成豆腐碎开。我家里的淀粉少了些,没有办法忘记买了。

脆皮豆腐的做法

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