2012/2/8 13:12

小贴士：

1、选用的肋排，与五花肉相似，一层肥一层精。

2、油锅只要少量油爆香葱姜，因为肉煸炒后会出油。

3、板粟用热水泡过后，容易去衣。

4、喜欢酥烂的粟子，可以早些将粟子与肉同煮，粟子很容易煮熟。

5、用蒸的方法可以使肉肥而不腻。

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