客户端
美食天下

美食厨房

美食厨房 食疗食补
您的位置美食天下 > 美食厨房 > 热菜菜谱 > 正文

香煎红大眼

2012/2/8 13:12

YOYOの食色空间
YOYOの食色空间 blog
美食中国授权原创博客
未经作者许可,不得转载或摘编

这鱼学名叫红鳍鲷,养过热带鱼的人对鲷科的鱼一定不陌生,只是它不是生在亚马逊热带雨林,而是长在大海~~,还是叫它“红大眼”来的亲切~~虽然俗一点,但对于没养过鱼的人是一下子就能记住的~

香煎红大眼

材料:

红鳍鲷、姜片、香葱、蒜片、蒜、米酒、糖、生抽、醋、盐、小半杯鸡汤。

做法:

1、洗净鱼,在鱼肚子里塞好姜片、香葱、蒜片;热锅放油入姜片,下鱼,一面煎2分钟。

2、翻面煎,下葱段、蒜、米酒、糖、生抽、醋、盐;加小半杯鸡汤,盖盖儿~

3、,中火15分钟出锅,这鱼一熟,基本相当于破了相咯,曾几何时那水汪汪地大眼睛已挥飞眼眉咯~~~,味道倒是非常不错地~~~~

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d75010002xk.html

最受欢迎的家常菜

更多