2012/2/8 13:12

豆牛---八九不离食 blog

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原料：

草鱼、迷迭香、姜片、葱段、酱油、白糖、盐。

迷迭香是在莱太买的 10块钱一盆 平时放着有股淡淡的清香味 做菜的时候掐一支入味 不错

做法：

1、将鱼切成寸段，汤锅中放入2勺酱油，1勺白糖，3-4片姜、适量葱段，2根迷迭香

2、加入清水没过材料，用大火煮开后关火，加盖焖5分钟，让鱼块浸泡在汤汁中自然入味；

3、将鱼块放凉，沥去汤汁，裹上一层干淀粉，放入油锅中炸至外表金黄即可