2012/2/8 13:11

宠爱你的嘴 blog

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原料：

青椒，鸡蛋，调料等。

做法：

1、青椒洗净切条；

2、锅中不放油，直接把青椒放入小火炒，直到青椒变的有点蔫吧，盛起；

3、锅中放油，烧热后倒入打好的蛋液；

4、蛋液基本成固体状后，放青椒，加蒜末、盐、糖、生抽、一点点醋、胡椒等调料调味。

起锅。

小贴士：

这个是简易做法。

正规一点的应该把鸡蛋炒好后盛出，

锅中留底油，爆香葱蒜后，再把鸡蛋和青椒放入一起炒。

家常也美味！

原文地址：http://calla-lei.blog.sohu.com/96388928.html