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牛丼(牛肉盖饭)

2012/2/8 13:10

木禾浓情蜜意厨房
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阿邦网日本料理专栏 授权原创
未经作者许可,不得转载或摘编

牛丼---做出地道的牛肉盖饭

材料:

涮锅用牛肉片300--500G、洋葱1个、胡萝卜1个、生姜1片、荷兰豆15枚、牛脂少许、米饭

调味汁:

米酒(或葡萄酒)3大勺、味林3大勺、糖4大勺、酱油6大勺、昆布高汤250ML(没有可用水代替)

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