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豆豉蚝油焖鲜菇

2012-2-8
*睡美猪*
*睡美猪* blog
美食中国授权原创博客
未经作者许可,不得转载或摘编

类似豉汁生蚝的味道 加上蘑菇特有的鲜味和口感 香浓 下饭

豆豉蚝油焖鲜菇

做法:

蘑菇撕小块洗净后挤干水分 散开晾干(这一步绝对不能省略 否则蘑菇会出很多水影响烹调)

锅中油热后放入豆豉和葱花炒香 再加入老抽 白糖 蚝油 盐 鸡精

调好汁后后放入蘑菇翻炒均匀 烹入料酒焖烧至熟就OK了

豆豉蚝油焖鲜菇

原文地址:http://ks513620.blog.sohu.com/16726982.html

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