2012/2/8 12:59

3、炒菜锅中加入底油，烧至5成热时下葱、姜、蒜爆香，之后倒入约2大勺的炮椒碎，以期炒香；

4、泡椒炒匀后，先加入一勺白糖拌匀，之后倒入切好的鱼肚一起翻炒；

5、加一勺盐、鸡精拌匀，然后再加一勺水或者高汤煨以下，以便入味，待鱼肚入味之后下入小香芹，翻炒均匀即可。

成品QQ的弹弹得，很有嚼头。

当然也可以根据自己的口味喜好，用其他蔬菜搭配，做成清淡爽口的煨汤系列

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