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蒜香黄瓜

2012-02-08 14:39:41
83小钟的滋味堂
83小钟的滋味堂 blog
美食天下授权原创博客
未经作者许可,不得转载或摘编

怎样切出好看的菱形???这个方法适用于黄瓜啊,萝卜啊等等这类型圆滚滚的东东~~~简单切出好看的菱形:

1、黄瓜洗净,如图所示斜刀切段。

2、切好的黄瓜段切口朝下平放。

3、再竖刀切成片。

4、好看的菱形就出来了。

蒜香黄瓜

原料:

黄瓜、红椒、蒜蓉、盐、鸡精。

做法:

1、黄瓜,红椒切菱形片,蒜剁成蓉。

2、热锅上油,油热后下蒜蓉煸香。

3、倒入红椒翻炒。

4、再加入黄瓜片,调入盐调味炒至黄瓜断生后加少许鸡精提味后起锅即可。

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_60739de80102dsjd.html

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