2010/2/10 13:26

玉米牛肉芒果船

做法：

5、热油锅，放进牛肉粒，两面煎至变色；

6、放进玉米粒翻炒；

7、放进青椒粒翻炒，洒水一次；

8、放进枸杞翻炒；

9、放进芒果肉翻炒；

10、淋进用蚝油、白糖、生粉、清水兑成的芡汁翻炒至收干汁；

11、用芒果皮当碟，把炒好的材料装进去就可以啦！

依依经验分享：

1、腌牛肉的时候用了生抽，芡汁用了蚝油，所以不用另外放盐了，如果口味重的可以在最好的环节适当放一点点，但用水果入菜还是清淡点好吃！

2、玉米蒸熟再剥粒，会让玉米粒均匀饱满，更可以很容易剥开；

3、因为玉米已经熟了，青椒和枸杞都是非常易熟的材料，所以炒的时间不应该太长，否则牛肉就老了，加一种材料就翻炒几下，再放第二种材料；

4、吃的时候把一只芒果船的材料全倒进碗里，然后拌匀米饭来吃，很好吃。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_5d96966d0100eegv.html