2013/11/3 09:28

导语：再过几天就是六一儿童节了，家里有小朋友的家长，不妨试着做一些颜色艳丽的透明软糖给孩子当作节日礼物吧，相信小朋友们肯定会非常喜欢的。

用时令水果做软糖，发现口感比买来的糖果好吃多了，口感细腻，果香醇厚，以及像宝石般晶莹通透的质感，引诱和刺激着眼睛和嘴巴，更别提在嘴里咀嚼的时候，那么QQ的感觉，真的很可口。

这次是用葡萄果汁做的软糖，葡萄味道相当持久，尤其是吃完之后再喝口清水,整个口腔中都是葡萄的清香，非常怡人，让我咀嚼时有一种美妙绝伦的感受。当然软糖本身就美味是一方面，另一方面，毕竟是自己亲手做的小糖果，总是会觉得是最好吃的。

除了今天推荐的葡萄果汁做软糖，换作其它果汁也是可以的，像是橙汁、西瓜、芒果......喜欢什么样的水果，就统统把它们做们糖果吧。

原料：葡萄350克、糖60克、鱼胶粉20克

做法：

1、葡萄洗净，榨汁后取100克葡萄汁，过滤备用；

2、将糖、鱼胶粉倒入葡萄汁，搅匀；

3、混合后的葡萄汁，倒入干净无油的小锅，小火煮至糖及鱼胶粉融化；

4、倒入方型容器，放凉；

5、放入冰箱冷藏三个小时取出，依个人喜好，切成适当大小的糖块。

小贴士：

1、方型容器方便成型后切块，如果没有，也可以拿其它形状容器代替；

2、做好的葡萄软糖块，吃多少取多少，剩余的冰箱冰藏；

3、除了葡萄，其它时令水果也可以榨取果汁做为软糖原料。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_4cd047470102e5h4.html