2013/11/3 09:21

飞雪无霜的美食博客 blog

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牛奶苏打饼干

原料：

牛奶55克、植物油15克、低筋面粉150克、糖粉30克、苏打粉1.5克、盐1克。

做法：

1、牛奶倒入容器中，

2、低粉加入苏打粉过筛，再加糖粉以及盐也倒入容器，

3、稍混合后加入植物油，

4、擀成长方形面片，醒5-10分钟，再压出形状。放预热175度的烤箱中层烤20分钟左右。

飞雪有话说

1、面片一定要醒，不然烤时会膨胀没有花纹了。

2、要想起到脆的效果，可以植物油的量再多倒一点，会更酥脆。

原文地址： http://jsjhlzm001.blog.sohu.com/231792907.html