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双色蒸糕

2013/11/3 09:29

飞雪无霜的美食博客
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未经作者许可,不得转载或摘编

导语:家里有老人小孩的朋友肯定喜欢这款蒸糕,入口香甜,老少皆宜。

双色蒸糕

原料:大米粉230克、糯米粉230克、糖粉100克、南瓜泥120克、水80克,中火蒸30分钟左右

份量:六寸活动蛋糕模具(直径15厘米左右)一个

做法:

1、南瓜去皮切块;

2、切成薄片,码放在盘子上;

3、再将盘子放入蒸锅,蒸20分钟左右;

4、模具涂油备用;

双色蒸糕

5、南瓜放入搅拌机中,搅拌;

6、搅拌成糊状;

7、将大米粉,糯米粉,糖粉倒入容器中;

8、混合均匀;

双色蒸糕

9、290克混合粉类倒入80克左右的水;

10、270克混合粉类倒入120克左右南瓜泥;

11、南瓜糕粉混合成如图11松散状;

12、白色糕粉混合成如图12松散状;

双色蒸糕

13、分别过筛;

14、白色的糕粉取一半放入六寸方形模具中;

15、用刮刀刮平整,蒸2分钟;

16、再放一半的南瓜糕粉;

双色蒸糕

17、用刮刀刮平整,蒸2分钟;

18、依次再放入白色糕粉,蒸2分钟;

19、最后铺一层南瓜糕粉;

20、蒸30分钟左右即可。

双色蒸糕

原文地址:http://jsjhlzm001.blog.sohu.com/271432833.html

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