2012/4/10 14:48

10、肉馅里再倒入香油拌匀腌制片刻备用。

11-13、把刹出水的白菜用手攥干，里面撒上葱花倒入腌好的猪肉馅；14-15、再撒入少许味精和葱油。

14-15、再撒入少许味精和葱油。

16-19、把馅料拌好后备用。把松弛好的面团搓成条揪成面剂子按扁，然后用擀面杖擀成皮。

20-21、用皮料包好馅后码入小笼，锅中注入凉水放上笼屉进行蒸制，水开蒸7-8分钟即可。

包子特点；口味酱香、制作快捷，不需事先把面发的太久。

温馨提示：

1、由于使用了泡打粉又使用凉水蒸包子，因此不需事先发酵便可制作，随着锅中温度的升高会令其自然膨胀和发酵。

2、和面时使用温水，面团稍软一些为宜，这样比较好包。

大炒勺的这款快捷面食“猪肉白菜包子”就做好了，供朋友们参考！

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