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2012/2/8 17:50
吃粽子，是需要理由的。
自己包粽子，是不需要理由的。
团圆也是需要等待的。
亲情更是需要彼此维护的。
端阳节的文化是需要传承下去的。
自己包的粽子，吃着舒坦。我挑了几个还看的过去的拿出来亮亮相，我家的粽子很是传统规矩，糯米，红枣，最多加几个花生。这几天太忙，其实，想包几个肉粽子来着，再过几天吧。也没谁规定，这粽子就端阳节这天才能吃不是。
粽子
原料：
准备工作：
洗粽叶，洗好后在清水中浸泡，我泡了一夜。将糯米洗净在冷水中浸泡。红枣用温水浸泡。花生洗净不去皮。
做法：
包粽子这是个技术活儿，我跟我奶奶学了好几个端午节才学会，学会后就忘不掉了，我家包的是四角粽，先将粽叶捋顺，大的叶子要一片即可，小的窄的要二三片放在一起。包粽子是要注意想要口感软一点的米要少一点，用线绑的时候也要适量松一些，如果想吃筋道弹牙的粽子，米多点绑紧就行。包好后冷水下锅，大火煮１个小时，即成。
粽子香，香厨房。
艾草香，香满堂。
插香叶，摸雄黄。
挂香包，佩香囊。
划龙舟，击鼓忙。
......
