2012/2/8 17:47
中国传统式早餐-花卷
一般做花卷呢，都是普通的那种卷起馅来，折一下就可以了。今天呢，咱们来学一学新的花卷手法。当然，说不定不少朋友已经会了啊。
原料：
面粉250克、水120克、酵母3克、苏打0.5克、盐1克、糖10克。
做法：
1、面粉250克，水120克，酵母3克，苏打0.5克，盐1克，糖10克放一起搅拌成团，发酵至两倍大；
2、擀长，抹肉酱(芝麻酱什么的都可以)；
3、切成一段一段的；
4、卷成花卷。
明天关于做馒头会多讲一点，呵呵。
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2012/2/8 17:47
中国传统式早餐-花卷
一般做花卷呢，都是普通的那种卷起馅来，折一下就可以了。今天呢，咱们来学一学新的花卷手法。当然，说不定不少朋友已经会了啊。
原料：
面粉250克、水120克、酵母3克、苏打0.5克、盐1克、糖10克。
做法：
1、面粉250克，水120克，酵母3克，苏打0.5克，盐1克，糖10克放一起搅拌成团，发酵至两倍大；
2、擀长，抹肉酱(芝麻酱什么的都可以)；
3、切成一段一段的；
4、卷成花卷。
明天关于做馒头会多讲一点，呵呵。