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2012/2/8 17:45
补充能量的下午茶：松软香甜的香蕉奶茶蛋糕
英式下午茶通常在下午4、5点的时候进行，不仅饮茶，还要搭配一些小甜点。经过营养学家证明，这样的搭配能够充分补充人体所需的能量，不得不佩服儒雅的英国人啊，日子竟能过得如此悠闲雅致。
现代社会讲究快速高效，尤其对于上班族来说，时间就是金钱。暂且不提早饭常常在摇晃的公车上解决，就连午餐，也常常会因为赶时间而吃得太少或匆匆结束，导致到下午4、5点的时候，就开始感到困倦、疲惫，并伴随着一点点饥饿的感觉。
这时候，一顿营养均衡的下午茶，不仅能帮助我们赶走瞌睡虫，更有助于恢复体力，实验证明，下午茶还可以增强记忆力和应变力。此外，给自己十几分钟放松心情，享受闲适的时光，愉悦的心情加上充沛的体力，会为我们带来更高的工作效率，支持我们一直奋斗到傍晚…
下午茶中，茶的选择也不可忽视。红茶品性温和、香味醇厚，有助于强健骨骼。茶叶中含有丰富的黄酮类物质，可减少妇女患骨质疏松症的危险。另外，喝红茶可以防治流感、心肌梗死、脑中风和皮肤病等，红茶中的茶黄素在预防皮肤癌方面比绿茶效果更好。
有了茶，甜点更不能少啦。一般来说，可以选择2到3种具有互补作用，可以保证营养均衡的食品。比如一种谷物食品（饼干、面包等）配一个奶制品（酸奶、白奶酪等），也可以有机地配上一个时令水果。
对于上班族来说，准备如此丰富的下午茶恐怕是很奢侈的事情吧，那就做个简单的小蛋糕吧。没有烤箱？没关系，我也没有，只要咱有微波炉就齐活啦，哈哈。一块小小的蛋糕，牛奶、鸡蛋、水果全有了，钙质、蛋白质、维生素一次补齐！
原料：鸡蛋1个、红糖50g、色拉油50g、面粉100g、奶茶粉1袋、泡打粉2g、香蕉1根、枸杞适量。
做法：
1、鸡蛋打入格拉斯；
2、放入50g红糖，搅拌均匀；
3、倒入50g色拉油，搅拌均匀；
4、奶茶粉用50g温水冲开、搅匀，倒入混合溶液，并搅拌均匀；
5、在混合溶液中加入面粉和泡打粉，搅匀；
6、香蕉用勺子搅拌成泥，加入混合物；
7、将所有材料搅拌均匀；
8、枸杞洗净，撒在混合物表面；
9、将格拉斯放入微波炉，中高火加热20分钟；
10、再用高火加热5分钟即可。
爱心小贴士：
咖啡是享“瘦”饮品，下午茶选择咖啡，有利于保持身材。因为咖啡中的咖啡因对减轻体重有帮助，不仅可以利尿，还具有促进脂肪分解、燃烧脂肪的作用，可将脂肪释放在血液中，使之转变为热量。