2012/2/8 17:33

子瑜妈妈美食坊 blog

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蓝莓玛芬

今天很想把玛芬做成功，白天做了一次香蕉的，油纸脱太塌了蓬不起来，晚上又做了一蓝莓的。找了个硬底模套着纸模烤的，哈哈，成功了。蓬起来了~~

网上找了半天做蓝莓的方子，后来找到一个简单的，我把克数等比例减少，没有的特殊材料取消。变成如下方子：

原料：

黄油、糖、鸡蛋、低筋面粉、泡打粉。

做法：

1、黄油45克，糖45克(吃的时候发现太甜了)，打到差不多发白；

2、加入鸡蛋65克，大概一个中等大小的鸡蛋。打匀；

3、加入70克低面。打匀；

4、加2克泡打粉，打匀；

5、牛奶40克，打匀；

6、最后加20克蓝莓果酱拌匀。入纸杯模。这次再加了个硬底的模，这样就不会塌掉了，哈哈。

7、入烤箱180度30分钟。

8、出炉如图。很香很好吃。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_60ead4630100ex7g.html