客户端
美食天下

美食厨房

美食厨房首页 头条 排行 食疗食补
家常菜谱   手机菜谱您的位置:美食天下 > 美食厨房 > 糕点小吃 > 花生辣酱

花生辣酱

2012-02-08 17:09:55

花生辣酱的石磨古法制作

6、转几圈再继续少量添加花生辣椒和水,然后继续转动石磨磨;

7、最后用勺子把磨好的花生酱刮到碗中就成了。

花生辣酱的石磨古法制作

温馨提示:

1、炸花生酥脆可口小窍门:无需等油热后再下锅,冷油直接下锅,随着油温的逐渐升高,花生内外受热均匀,酥脆一致,不仅香酥可口,颜色也好看。油烧开后,马上关火,因为锅内的余温会让花生继续受热。切忌不要炸糊;

2、炸好后要凉透,花生、辣椒才脆香,磨后那香味和辣味才会充分释放;

3、盐和干红辣椒的量根据自己的口味定量;

4、水要用凉开水,最好是现磨现拌;

5、磨好的花生辣酱放在干净无水的密闭容器中,尽早食用。

花生辣酱的石磨古法制作

花生辣酱的石磨古法制作

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_44ca89150100gqjc.html

最新推荐

更多

热门专题

更多

最受欢迎的家常菜

更多