2012/2/8 16:58

甜粽的做法

原料：

糯米、紫米、小米、绿豆、红豆沙、粽子叶。

做法：

1、粽子叶用小刷子刷净，并冲洗。然后在水盆里泡一个小时后，再用慢火煮半小时；

2、紫米浸泡5小时后，上锅蒸1小时。绿豆煮软但不开开花的程度后，捞出豆子备用。白糯米浸泡2小时。小米洗干净即可；

3、将粽子叶子对折成圆锥桶，先倒入少许糯米；

4、压实后倒入绿豆、小米；