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牛肉胡萝卜饺子做法

2012/2/8 16:51

胡萝卜是非常家常的蔬菜,其中的主要营养素是β-胡萝卜素。β-胡萝卜素是脂溶性维生素,所以胡萝卜的合理吃法是用油烹饪或和肉类一起炖煮后再食用,以利于其营养素的吸收。常吃胡萝卜对眼睛有好处,而且可以增强身体的免疫力。胡萝卜除了炒菜、炖肉外,还可以做成鲜美适口的胡萝卜饺子或是松软可口的胡萝卜面包等。牛肉胡萝卜饺子怎么做?介绍胡萝卜饺子的做法。将胡萝卜擦成丝与牛肉馅混合调制,包成美味营养的牛肉胡萝卜饺子。下面就来详细介绍胡萝卜牛肉饺的做法。

牛肉胡萝卜饺子做法

原料:

牛肉馅、胡萝卜、面粉。

配料:

葱、姜、花椒、盐、料酒、酱油、胡椒粉、香油。

做法:

1、饺子面做法是首先将面粉放大盆中,一边加入清水一边用筷子搅拌成絮状;

2、然后用手揉成软硬适中的面团;

3、这时的面团不光滑不要紧,将揉好的面盖上湿布或保鲜膜饧20-30分钟;

4、这样包饺子的时候好擀皮也好包馅,做出的饺子面皮筋道且不易破;

牛肉胡萝卜饺子做法

5、胡萝卜洗净去皮,用擦丝器擦成细丝备用;

牛肉胡萝卜饺子做法

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