2012/2/8 16:50

授权原创博客：豌豆苗
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砂锅粥

原料：

虾和螃蟹、葱、姜、油。

做法：

1、虾和螃蟹，一定都要活的！！必须滴，这样才鲜甜；

2、大米，；

3、螃蟹去肚脐；

4、螃蟹切半（大螃蟹就只要身子和大钳子就行了，小腿就扔掉，咱不是会过日子嘛，能吃的就都下锅了）；

5、螃蟹去腮；

6、虾去头；

7、虾开背去肠；

8、材料准备好了，切一大块姜，薄片，备用；

9、米放进砂锅开始煮（米不需要泡，洗干净直接煮）；

这下边的一组图就是煮粥了

10、米放进锅里大火煮开，调中火，5分钟后放进螃蟹；

11、中小火煮20分钟放姜片；

12、25分钟放虾；

13、放了虾然后放一汤匙油，；

14、搅拌，三分钟，关火。煮好了；

15、成品如果放点小葱切的葱花就更好了，咱没有，就不放了

一定注意啊，煮的时候要注意用勺子搅动，不然很容易糊的，哪样味道就难喝死了

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