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椰蓉面包(汤种)

2012/2/8 16:41

要做面包达人的丸子
要做面包达人的丸子 blog
美食天下授权原创博客
未经作者许可,不得转载或摘编

这个面包是过年的时候做的,老公那天回来以后告诉我,明天要去***家做客,你做个蛋糕再做个面包带过去吧,呵呵,我们现在出去拜访的时候都是用这做招牌了!虽然我自己会麻烦些,但是我还是很开心的!说来也是,这些东西要是天天做,自己家肯定消化不了,多送人也好,我也过瘾了!

椰蓉面包(汤种)

原料:

面团:高粉210g、低粉56g、奶粉20g、糖42g、盐1/2小匙、酵母6g、鸡蛋30g、水85g、汤种84g、黄油22g、装饰用花生碎适量;

内馅:黄油50g、糖50g、鸡蛋50g、椰蓉100g、牛奶50g。

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