2012/2/8 16:18

茶的烘焙小记 blog

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材料：

无盐奶油80克、糖粉80克、蛋1个、低粉120克、泡打粉2克、牛奶100克、芝麻20克（建议用黑芝麻，我用的白芝麻，成品都看不出来）

做法：

1、无盐奶油室温软化加筛过的糖粉打至松发变白。

2、蛋打成蛋液，分2～3次加入做法1中拌匀。

3、低粉、泡打粉过筛加入做法2中拌匀，再加入牛奶和芝麻拌匀成面糊。

4、面糊装入裱花袋中，将面糊挤在铺好锡纸的烤盘上，注意间隔大一些。

5、拿起烤盘在桌上敲几下，使面糊摊平，入烤箱上层，180度烤10分钟左右，期间注意观察别烤焦了。

原文地址：http://woshichacha.blog.sohu.com/75650230.html