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香醇黑巧克力蛋糕

2012/2/8 16:07

做法::

1、蛋白用打蛋器打至粗泡后,分三次加入60克糖,打至干性发泡、烤箱预热160度。

2、蛋黄和牛奶搅打均匀后,加入融化的巧克力黄油,搅拌均匀后,筛入低粉,轻轻拌和均匀。

3、将1/3的蛋白霜加入蛋黄糊中,轻轻拌均匀,然后一起倒入剩下的蛋白霜中,轻轻翻拌均匀。

4、装入模具中,送入烤箱中下层,160度烤45分钟。

香醇黑巧克力蛋糕

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