2012/2/8 16:04

做法：

1、做蛋塔剩下4个蛋清，在塔皮入冰箱冷藏的时间，抽空做了个天使蛋糕，方子来自杨桃，小做了些改动。

蛋白加入塔塔粉中速打至细泡。

2、加70克糖和1克盐打至糖溶解，再把剩余的糖加入，打至湿性发泡。