2012/2/8 16:01
鸭肉卷材料：
薄饼子，黄瓜，小葱，鸭胸肉。
材料都简单，就是薄饼子做的费劲，原来想把小面饼做的薄如纸一样不是件容易的事啊~~~
和面没有称重量，和的比平时的饺子面软，醒好面团干成薄饼子，摊锅里两面各40秒~~1分钟，不然就成锅巴了~，熟了后装个足够大的盘子，用盖子盖严实，这样才能不至于干的掉渣。
把肉呀菜呀的卷起来就行了。
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2012/2/8 16:01
薄饼子，黄瓜，小葱，鸭胸肉。
材料都简单，就是薄饼子做的费劲，原来想把小面饼做的薄如纸一样不是件容易的事啊~~~
和面没有称重量，和的比平时的饺子面软，醒好面团干成薄饼子，摊锅里两面各40秒~~1分钟，不然就成锅巴了~，熟了后装个足够大的盘子，用盖子盖严实，这样才能不至于干的掉渣。
把肉呀菜呀的卷起来就行了。