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蜜蜜柚子冻

2012/2/8 15:47

授权原创博客:果冻の彩---甜点美食作坊
未经作者许可,不得转载或摘编——美食中国

这个果冻几个月前就计划着做,可是一直都未买到便宜的柚子蜜,等买回来了,又被新的果冻计划占了队,所以,拖到现在才下手。

柚子蜜,韩国特产。在《大长今》热潮尚未到达时,已经在超市遍地开花。价钱,当然是贵的,一开始出现的时候,小瓶的也要40多元,大瓶的80多元!记得第一次知道有这么一种果肉蜜糖时,是通过某位领导支使我去买来送礼的,我到超市一看价钱,心中只浮现出两个字:腐败。看着玻璃瓶中的柚子果肉,金黄澄亮的果蜜,心想何时也买个小瓶的尝尝!及后几个月的时间,每去那间超市都看看有否减价,无奈,稀罕的东西是不会减价的,这是商场定律。向左想: 钱包不算干瘪,但与之价钱的比例,算算还是过高。向右想:人生就是那么一回事,好东西买得起干嘛不尝一回?反正好坏就是一次而已,赚钱不就是用来吃的吗?(这是什么思维,汗)于是立定决心,40多就40多,结帐!!

还记得当时回到家立马就打开瓶子,好香的味道哦~柚子的清香,不俗不腻,柚子花蜜浸泡着的果肉已经与蜜糖融为一体,金黄的稠稠的柚子蜜,光照之下闪耀着诱人的温润。温水冲调,酸甜的滋味触动着味蕾,杯底的丝丝果肉随着调羹旋舞着。喝完蜜糖水再把果肉吃掉,那便是完美的升华。爱上了,便欲罢不能。

幸好,后来越来越多的韩国柚子蜜牌子进入中国,货源一多,价钱便相应的下降了点,不过无论怎样优惠,目前最便宜的也要卖30多元一瓶呢!标签上说,可以冲调蜜糖水,也可用来当果酱涂面包,哦咧!这么贵的东西,谁会奢侈得用来涂面包啊!!

蜜蜜柚子冻

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