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春饼卷酸菜

2012/2/8 18:11

豆芽厨房
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看春节联欢晚会,被李玉刚给秒杀了,那个眼神,那个举手投足之间,真是妩媚啊。我就对着镜子照着学,练习了一个下午,豆子回来了,我带着李玉刚式的眼神迎接他回家。做了春饼,薄如蝉衣,卷上酸菜,即美味又解节日里的油腻。

原料

面粉、酸菜。

做法:

1、冷水和面,冰箱里放置一个晚上,这样面会更加柔软。揪成小剂子,中间按一下,放些油。

2、两个剂子放在一起擀平。

3、轻薄如纸。

4、锅里不放油,煎到中间鼓起即可。

5、很容易分开。

6、薄薄春饼。

7、油热蒜茸炒香,放入酸菜,黑胡椒粉炒熟即可。放在春饼上卷起来就可以吃了。

解油腻。

面皮很柔软。

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_4b3eeaff0102dwdc.html

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