2012/2/8 18:11

授权原创博客：烩烩
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昨天在水果店看到漂亮的橙子，忍不住又买了几斤回来，吃掉了橙子刚好可以用来做糖渍橙皮，因为一直很喜欢吃的那款香橙面包卷，因为没有糖渍橙皮，所以做不成，嘻！

糖渍橙皮

原料：

香橙肉1个、香橙皮3个、麦芽糖100克、冰糖50克、水200克、朗姆酒5克。

做法：

1、把橙子用细盐搓洗表皮，再用清水清洗干净。

2、从橙子的底部划4刀，就象开柚子一样，把皮剥开。

3、把橙皮的白色部分用小刀刮干净。

4、再把橙皮切成丁备用。

5、把剥了皮的橙子切碎。

6、把橙皮丁、橙子肉、冰糖、麦芽糖、水一起放锅内熬。

7、开小火慢慢加