2012/2/8 17:56

3、将奶油融化后加入芝士面糊中拌均后再加入过筛好的低粉搅拌均匀即可；（此图为2寸的蛋糕模制作图）

4、将搅拌好的奶酪面糊倒入已经垫有饼干底的蛋糕模具中；

5、将烤箱预热170度10分钟左右，再将蛋糕放入烤箱中烤45分钟即可；

6、将烤好的芝士蛋糕在表面凹陷处铺上酸奶油，在放回烤箱180度烤约10分钟让表面凝结即可。

这个是同时烤的两个小2寸的迷你纽约芝士~~~~~！这个我弟弟就一口一个来着~

饼底材料：

苏打饼干2包（约50克）、奶油8克、牛奶适量、糖粉适量。

做法：

将独立包装的饼干捏碎，倒入模具中，加入融化的奶油、牛奶跟糖粉，拌均后再压扎实即可。

原文地址： http://blog.sina.com.cn/s/blog_4de6d3130100rwem.html