2012/2/8 17:54

玉池桃红的博客 blog

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还是前段时间看到秋凉用飞饼做的酥皮小点心培根香肠卷，家里正好有飞饼，还有QQ小烤肠，就也做了一款小零食——QQ香肠酥。家里没培根了，就直接省略了。

做好后卖相很好，样子很可爱诱人，拿起来吃的时候，非常的酥脆，外面的酥皮一碰就碎了，并且碎到一塌糊涂，哈哈，里面的QQ小烤肠咸香可口，真是款简单省事又美味的小点心。

原料：飞饼、QQ小烤肠、鸡蛋一个。

做法：

1、将飞饼从冰箱里取出，室温化冻，擀成长方形大片（可撒少许面粉防粘），先用刀从中间一切为二，再将每份从对角斜切一刀，切成一边宽一边窄的长三角形；

2、取一份切好的饼皮，放上一个小烤肠，从宽面向窄面卷起，将接头朝下放入烤盘；

3、全部做好后，在表面刷上一层蛋液；

4、烤箱预热5-10分钟，将烤盘放入中层，200度，20分钟即可。

仔细看看，起酥效果很不错。

轻轻咬一口即碎得一塌糊涂了，哈哈。

原文地址：http://hnayhrh.blog.163.com/blog/static/4213388820114541924540/