2010/2/23 10:56

5、蘸一点水，把两边捏在一起成为元宝状；

6、依次把所有的馄饨包好；

7、锅里放水，煮开后，放进馄饨和紫菜、虾米；

8、水即将煮开时，加入半碗凉水，反复2~3次，最后再次煮开就可以了，放盐调味。

依依经验分享：

1、肉馅要向着同一方向搅拌至起胶，搅拌过程适量加入1小勺的水；

2、煮馄饨的过程要加入2次凉水，这样煮出来的馄饨才好吃；

3、如果家里有高汤的话用来代替水来煮馄饨就更美味了。

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